Schönes Wortspiel

Eine Teilnehmerin des aktuell laufenden Bamberger Lebe leichter-Kurses

teilte uns gestern ein cleveres Motto mit, wenn die Versuchung nach

zuviel Essbarem lockt:

- Ausweichen

- Aufschieben

- Ablenken

- Abhauen

Das klingt doch ganz nach: Wir sind nicht Opfer unserer Umstände,

sondern Gestalter unseres Lebens.

Eine Marathonläuferin berichtet

Das war eine sehr anregende, nette Begegnung mit der sächsisch

sprechenden Frau. Früher hatte sie in Sport die Note Vier.

Als Erwachsene begann sie freiwillig zu laufen, meist mit

einer ebenfalls untrainierten Freundin. Sie steigerte sich Schritt

für Schritt. Der Anlass dafür war ihr Arbeitsbereich bei einer

Krankenkasse: Hilfsmittel für gebrechliche Menschen wie

Krücken, Treppenlifte, Rollstühle, Spezialbetten, etc.

"So willste mal nich enden", hatte sie für sich selbst gefolgert

und sich bis zum Marathonlauf gesteigert. Respekt!

Was beim Trinken alles passieren kann

Ich goss heißes Wasser auf die Ingwerscheiben, ließ eine Weile

ziehen und nahm einen Schluck. Das schmeckte seltsam gemüsig,

ganz und gar kein Ingweraroma. Beim näheren Hinsehen erkannte

ich, dass ich in der Tiefkühltruhe versehentlich in die Tüte mit den

Meerrettichscheiben gegriffen hatte. Nein, Meerrettichtee ist wirklich

nicht zu empfehlen. Später machte ich mir eine Kanne leichten

grünen Tee, freute mich drauf und wunderte mich beim Trinken.

Konnte mich nicht erinnern, dass er ein so krasses Zitronenaroma

hatte. Was war passiert? Von mir unbemerkt war mein Liebster

dem Kalk im Wasserkocher mit Zitronensäure zu Leibe gerückt.

Manchmal gibt es halt verrückte Tage. Das Trinken lasse ich mir

trotzdem nicht verleiden, weil es mir einfach gut tut. Im Zweifelsfall

einfach Wasser, unser Lebenselixier.

Wasser ist Wonne, wannenweise.

Wasser ist Wohltat, tatendurstig.

Wasser ist Wissen, Hirn will schwimmen.

Was zu viel ist, ist zu viel

Unser Sättigungsgefühl ist ein Sensibelchen und braucht vor allem eines: ZEIT.

Wer zu schnell isst, merkt nicht, wann er schon satt ist. Da kommt rasch mal

so eine Menge zusammen:

Der Magen ist zwar ein Verwandlungskünstler und kann sich dehnen,

aber richtig gut fühlt sich diese vereinnahmte Menge nicht an.

Das nächste Bild zeigt eine normale, ausgewogene Tellermenge:

Langsam genießen und angenehm satt werden, was für eine Lebensqualität!

Was soll ich mit roten Linsen bloß machen?

Diese kleinen Nährstoffkraftwerke sehen sehr hübsch aus und passen

wunderbar in eine Lasagne. Dies stellte ich erleichtert fest, denn

unserem Gast hat es echt geschmeckt. 

Hier die Zutaten und wie Du vorgehst:

1 Zwiebel, 3 Möhren, 1 EL Öl, 1 Dose stückige Tomaten (Du kannst

aber auch 400 g frische Tomaten würfeln), 125 g getrocknete rote Linsen,

1 Löffel getrockneter Majoran, 1 kleine Zucchini (etwa 150 g), Salz, Pfeffer,

6 große Lasagneplatten (oder du nimmst mehrere kleine),

100 g Crème fraîche, 50 g geriebener Käse

Würfle Zwiebel und Möhren und dünste sie im Öl in einer Pfanne.

Gib Tomaten und 350 ml Wasser dazu.

Rühre immer wieder um.

Gib Linsen, Majoran, Salz und Pfeffer hinein.

Lass es 5 bis 8 Minuten zugedeckt köcheln.

Rühre dazwischen wieder.

Schneide die Zucchini in dünne Scheiben.

Befülle die Auflaufform schichtweise mit Soße, Lasagneplatten, Zucchini.

Schließe mit Soße ab und gib Crème fraîche sowie den Käse darüber.

Backe die Lasasgne bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde.

Dabei werden die Linsen weich und haben einen angenehmen Biss.

Es gibt kein schlechtes Wetter...

...nur schlechte Kleidung, so trichterte ich es meinem inneren Schweinehund 

am Dienstag Nachmittag ein. Da zogen dunkle Wolken auf, es fielen 

Graupelkörner und Schauertropfen. Schon war ich versucht, zum Telefon

zu greifen und die Walking-Verabredung mit meiner Freundin Kirsten

abzusagen. Nix da, ich packte mich ein bis ich aussah wie ein 

Michelin-Männchen und radelte zu ihr. Während wir unterwegs waren,

fiel kaum noch ein Tropfen, auch auf dem Heimweg nicht. Tolles Gefühl.

Weiße Ostern

Das war schon toll, dieser stundenlange Schneefall am Ostermontag.

Wir saßen gemütlich drin und brunchten mit Freunden, dann war einem

Teil von uns nach Bewegung und frischer Luft, daraus wurde eine

spontane Schneeballschlacht. Herrlich und unvergessen.

Und ab heute tut es gut, wieder ganz normal zu essen.