Zucchini-Invasion

Die Flut der Zucchinis ist im August unaufhaltsam. 

Eine ebensolche Flut scheint es auch bei den Rezepten

für diese Kürbisfrucht zu geben. Wer aber will im

schönsten Sommer seine Zeit in der Küche verbringen?

Blitzschnell und sehr leckerleicht verarbeitest du eine

Zucchini mittlerer Größe folgendermaßen: Du würfelst

sie, kochst sie knapp bedeckt in Milch, gibst Suppenwürze

dazu und pürierst das Ganze. Bisher war jeder, der diese

Suppe probiert hat, überrascht vom besonderen Wohlgeschmack.