Deine Kleider haben ein Ziel

Für dieses Jahr wollen deine Kleider vor allem eins:

Ihr Vorsatz ist es, dich stets zu umschmeicheln, nicht

dich umzwängen. Hilfst du ihnen dabei? Mach vor allem

keine Diät, sondern iss möglichst normal. Wie wäre es mit

Lauch-Grünkohl-Pfannkuchen?

Für zwei Personen verrührst du 125g (Vollkorn-)mehl, 2 Eier,

250ml Milch, Salz und Pfeffer.

Während der Teig quillt, schneidest du je 125g Lauch und Grünkohl

klein und dünstest sie in wenig Öl in einer Pfanne bissfest.

Fülle das Gemüse um und gib nun die Hälfte des Teigs in die

Pfanne. Darauf verteilst du die Hälfte des Gemüses, gern kannst

du Schinken und/oder Käse zufügen. Lass die Pfannkuchen jeweils

bei milder Hitze fest werden, würze sie mit Paprikapulver und Salz.

Einen Teil des Gemüses kannst du durch Broccoli ersetzen. 😋

Guten Appetit!