Dienstag, 3. Mai 2016

Gesundes Fast-Food

Viel eingespannt und wenig Zeit, schon gar nicht zum Kochen,
trotzdem ist der Wunsch nach artgerechter Ernährung da.
Manchmal mache ich schnell etwas aus den Sachen, die ich
im Kühlschrank und in den Vorräten finde und die rasch
weich werden. Die Mengen messe ich mit den Augen ab,
das geht flotter als mit der Waage.
Also: Öl in der Pfanne erhitzen und Hirse anbraten, dazu
Zwiebel und Paprika. Mit Gemüsebrühe aufgießen,
köcheln lassen. Inzwischen Cocktailtomaten, Fetakäse
und Kräuter kleinschneiden, über das fertige Gericht streuen.
Nach Bedarf salzen und pfeffern.


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